🍫 Čokoladna torta bez pečenja – Recept za brzu i kremastu poslasticu
📋 Sastojci:
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (Plazma ili Petit Beurre)
- 100 g istopljenog putera
- 100 ml mleka
Za fil:
- 500 ml mleka
- 3 kašike gustina
- 3 kašike kakaa
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 vanilin šećer
- 100 g margarina ili putera
Za dekoraciju (opciono):
- Šlag
- Rendana čokolada
- Keks mrvica
👩🍳 Priprema:
1. Priprema kore
Pomešajte mleveni keks, mleko i istopljeni puter. Dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu masu. Utisnite u kalup (24cm) i ostavite u frižideru da se stegne.
2. Kuvanje fila
U šerpi pomešajte gustin, kakao, šećer i mleko. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Skinite s vatre, dodajte čokoladu i margarin, mešajte dok se sve ne otopi i sjedini.
3. Sastavljanje torte
Prelijte fil preko kore. Poravnajte i ostavite da se hladi minimum 4 sata (najbolje preko noći).
4. Dekorisanje
Ukrasite šlagom, čokoladom ili po želji. Sečite i uživajte!
💡 Saveti:
- Za bogatiji ukus dodajte kašiku ruma u fil.
- Umesto margarina, možete koristiti maslac za finiju teksturu.
- Umesto keksa, može i mleveni plazma keks sa orasima za jači ukus.